vendredi 20 janvier 2006
Tea time
Je suis une consommatrice effrénée de thé, j’en bois tout le temps. Je trouve ça super réconfortant d’être chez soi, douillettement installée, avec une théière parfumée à disposition. C’est mon meilleur ami qui m’a refilé le virus, il a fait son mémoire de maîtrise d’histoire sur le thé et sa civilisation. Si, si, il y a une civilisation du thé, mais il faut 200 pages pour le démontrer (n’est-ce pas ? ;-)))))). Donc rien à voir avec un quelconque penchant pour les grands bretons, d’ailleurs, le reste de ce qu’ils ingèrent me laisse perplexe.
Je suis bien sûr une grande fan des thés Mariage&frères : Marco polo, fruits rouges, thé de fête ou à la rose, ils sont divins. Mais je tente aussi des expériences avec des mélanges insolites. Ma dernière expérience, c’est cranberrie-lilas (je suis une énorme aventurière, les risques que j’prend, c’est dingue !), ça sent bon, et c’est quand même un chouia plus glamour que le thé Lipton de JP Barthes…
Pendant les fêtes, j’ai craqué pour un « christmas tea » hyper parfumé, acheté à la Grande Épicerie (on s’refait pas !) : quand on ouvre la boite, c’est toutes les odeurs de noël qui surgissent, le nougat, les fruits secs, on pourrait presque voir des rennes…Mon préféré est estampillé « Palais des thés », c’est le « thé du hammam ». Sucré, il réconforte les après-midi d’hiver, et donne presque l’illusion d’être nourrissant. Il y a des dattes dedans, ça doit être ça. On boit, et on mange en même temps, c’est pas beau ça ?…Je sais plus quoi inventer pour manger sans que ça se voit !
Commentaires sur Tea time
- Vi, Mariage Frères, mais pas n'importe laquelle : il faut soit en métal (je crois qu'elles sont dans une sorte de fonte...) soit en porcelaine emitouflée d'un petit capuchon en métal pour garder la chaleur.
Les english, qui savent y faire, ont aussi des théières géniales en porcelaine avec capuchon de métal, sauf qu'à l'intérieur du capuchon il y a, en plus, une feutrine : c'est un peu le cachemire du thé si vous voulez... hyper léger mais garde au chaud longtemps longtemps longtemps... Et c'est top: une vraie théière bien armée comme il faut pour des breakfast interminables
- Ah ok, je vois le bidule. Le problème c'est que je ne peux absolument pas me séparer de ma théière, parce qu'elle est sublime et que je l'adore (elle vient de chez CFOC, japonaise, en porcelaine, magnifique).
Pis les théièrs en fonte j'aime pas, c'est lourd et ion se brûle
)
Donc va falloir que je trouve autre chose, pour éviter l'horrible tiédeur)
- boire son thé chaudMoi j'ai une technique redoutable je bois mon thé tant qu'il est encore chaud, par ce qu'une thière à 90°c avec 500ml d'eau ça reste au chaud un minimum de temps quand même donc bon j'ai jamais eu de problème de ce côté là
J'ai toujours réussi à boire mon thé chaud
plus la quantité d'eau est importante, plus le thé reste chaud...
:d:d:d:d:d
Toi qui viens de nice nadia si tu a l'occasion d'y retourner avenue borriglionne y'a un super magasin de thé : sérénité et la dame est super gentille :d
Bao
juan